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2019年猪肉产量下降21.3%,“猪疯狂”正在逐步平抑

来源:作者:     发布时间:2020-01-24 07:38    浏览量:

??2019年,在非洲猪瘟的影响下,我国猪肉产值呈现显着跌落。

??2020年1月17日,国家统计局发布数据显现,2019年猪肉产值4255万吨,下降21.3%。从生猪存栏和出栏的状况来看,也呈现了显着的跌落。2019年,生猪存栏31041万头,同比跌落27.5%;生猪出栏54419万头,同比跌落21.6%。

??这形成2019年猪肉价格上涨42.5%。不过,21世纪经济报导记者留意到,接近新年,大量库存肉类投放市场,我国猪肉供需严重联系现已平缓。

??“猪张狂”逐渐平抑

??2019年,我国许多人领会到了“猪张狂”,一些人慨叹说:快买不起猪肉了。

??国家统计局的数据也证明了这一点:2019年猪肉产值4255万吨,下降21.3%。在这背面,是生猪存栏和出栏的削减。

??值得欢喜的是,2019年12月份,生猪出栏量显着添加。据监测,上一年8—11月份生猪出栏环比持续下降,12月份止降上升,环比大幅增加14.1%,有用缓解了猪肉供给严重的局势。

??一起,库存肉投放市场,也使供需联系在2019年12月份以来逐渐得到显着平缓。农业乡村部近来表明,各地屠宰企业库存70余万吨猪肉产品已接连投放市场。

??“从前,我国每年生猪屠宰量在6-7亿头,每一头100多公斤的话,发生的猪肉是千万吨级其他,所以70多万吨也不算是一个太大的量。可是接近新年,大批猪肉都会会集到新年消费旺季出售,平缓了供需矛盾。”中信建投期货农产品事业部研究员魏鑫对21世纪经济报导记者表明。

??农业部数据显现,1月16日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为46.82元/公斤,比前一日下降0.8%。

??不过,各地依然需求留意猪肉价格南北价差的不平衡。

??依据农业乡村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第2周(即2020年1月6日-1月10日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤47.09元,环比涨3.6%,同比涨176.9%。其间,东北区域猪肉周均价为每公斤44.69元,广东猪肉周均价为每公斤51.27元。

??浙商期货研究员徐心澄对21世纪经济报导记者表明,因为各地方针(各地放出储藏肉等办法)不同,主产区和主销区的屠宰企业收买心情也不同,导致不同区域的猪肉供需状况不完全共同,南北猪价存在显着价差。

??禽肉成最重要代替品之一

??虽然猪肉产值显着跌落,可是,其他肉蛋产品的代替性效果显着。

??国家统计局数据显现,2019年,牛肉产值667万吨,增加3.6%;羊肉产值488万吨,增加2.6%;禽肉产值2239万吨,增加12.3%;禽蛋产值3309万吨,增加5.8%;牛奶产值3201万吨,增加4.1%。

??其间,价格相对廉价的禽肉,产值大幅增加,成为猪肉最重要的代替品之一。

??农业部数据显现,1月16日,全国农产品批发市场牛肉平均价格71.72元/公斤,比前一日上涨0.6%;羊肉68.64元/公斤,比前一日上涨0.1%;鸡蛋8.87元/公斤,比前一日下降0.1%;白条鸡18.92元/公斤,比前一日上涨0.8%。

??此外,统计局数据显现,我国2019年粮食持续迎来丰盈,接连5年粮食总产值超越65000万吨。

??2019年,全年全国粮食总产值66384万吨,比上年增加0.9%,增产594万吨,接连5年保持在65000万吨以上。其间,夏粮产值14160万吨,增加2.0%;早稻产值2627万吨,下降8.1%;秋粮产值49597万吨,增加1.1%。

??分种类看,小麦产值13359万吨,增加1.6%;玉米产值26077万吨,增加1.4%;大豆产值1810万吨,增加13.3%。